Wie ernähre ich mich bei Diabetes?

Diabetes Typ-2 lässt sich durch Veränderungen der Ess- und Lebensgewohnheiten positiv beeinflussen. Wenn Betroffene eine gesunde Ernährung und Lebensweise entwickeln, verbessern sie die Lebensqualität, können festgelegte Blutzuckerzielwerte erreichen, das Gewicht halten und Folgeerkrankungen vorbeugen.Hilfe für über 8 Millionen Diabetes-Erkrankte:Wissenschaftlich fundiert: Alle aktuellen Erkenntnisse aus der ernährungstherapie bei Typ-2-DiabetesHoher Praxisanteil: Die Autorin berät als Diätassistentin und Diabetesberaterin DDG seit über 30 Jahren Patienten.Theorie und Praxis: Der Ratgeber erläutert, wie eine ausgewogene ernährung bei Diabetes aussieht - mit über 60 Rezepten.

Claudia Krüger arbeitet als Diätassistentin und Diabetesberaterin in der Beratung und Schulung von Menschen mit Diabetes und anderen Erkrankungen.

"Themen bezüglich Krankheitsbild, Therapie, Technik, Bewegung, Folgeerkrankungen, Psyche und sozialen Fragen sind übersichtlich aufbereitet. (...) Auch der Genuß soll nicht zu kurz kommen. Zahlreiche Rezepte motivieren zum Ausprobieren." Aus: Diabetica | 1.2020, Deutsche Diabetes Hilfe (Landesverband NRW) "Wichtig ist, dass das aktive Genießen von Essen und Trinken nicht vergessen wird und dass es verschiedene Möglichkeiten (und Diäten) wie Low-Carb-, Vollwert-, Vegetarisch oder mediterrane Ernährung gibt. (...) Besonders eingegangen wird auf das Leben mit chronischer Erkrankung und die Besonderheit der Schwangerschaftsdiabetes." Aus: ekz bibliotheksservice, IN 2019/45